台灣最大的專業食品展－高雄食品展，於今（2009）年11月5至8日在「高雄巨蛋」展出，由於緊臨高捷R14巨蛋站及漢神巨蛋百貨，人潮多、商機可觀。
台灣最大的專業食品展－高雄食品展，於今（2009）年11月5至8日在「高雄巨蛋」展出，由於緊臨高捷R14巨蛋站及漢神巨蛋百貨，人潮多、商機可觀。
今年共有142家廠商參展，使用237個攤位，展出規模比上屆成長近20%；指標性大廠包含上市公司聯華實業及台灣玻璃、飲料界知名廠金車大塚、大安工研食品廠、好帝一（牛頭牌沙茶醬）、金蘭食品、新和興、馬玉山、新加坡商味滋康及馬來西亞Copial Corp等均來共襄盛舉。
九大展區規模更勝以往
今年展出內容將包括蔬菜水果、生鮮農產食品、肉類及乳製品、水產食品、調味品、冷凍調理食品、加工食品、酒類、咖啡、茶、飲料、糖果餅乾、保健食品、休閒食品、餐具器皿及小型加工設備。展區規劃為加工食品區、超低溫鮪魚專區、中南美洲友邦國家產品展售區、深層海水產品樂活館、生鮮水果暨農特產品、國外產品區、品牌暨伴手禮區、餐具器皿暨小型餐飲設備及媒體區等9區，規模更甚以往。
值得一提的是，「南台灣農產食品採購商談會」邀請國外買主來台採購，計有來自印尼、新加坡、印度、馬來西亞、孟加拉、香港及大陸等46家廠商與會。重量級買主包括:新加坡第一大連鎖超市NTUC、馬來西亞擁有24家大型超市之Eonsave Cash & Carry、阿曼前5大食品進口商之Waleed Asscoiates，及來自中國大陸武漢的金瑞琪等。
為協助業者成功進軍回教市場，主辦單位外貿協會特別安排於11月5日辦理三場「前進回教市場食品商機論壇」（Exploring the Muslim Food Market Forum），邀請阿聯大公國進口業者Al Islami Foods副總裁Mr. Alex Andarakis、印尼泗水陽光超市總經理Mr. Edward TJandrakusuma及馬來西亞官聯企業Halal Development Corporation副總裁Ms. Mariam Binti Addul Latif等發表清真食品市場商機與認證制度。
將續辦「港都料理王」比賽
今年「高雄食品展」續辦「港都料理王」比賽，由來自香港曾獲「美極黃金名廚勳章」的「阿寶師」何京寶，以及東森電視台美食節目主持人梁幼祥擔任評審，並廣邀餐飲界專業好手及校園烹飪菁英參賽切磋手藝。而曾任電影「飲食男女」美食顧問的知名料理達人「水蛙師」將親自下廚，教您如何吃得安心、吃得美味！相關資訊，請見www.foodkh.com.tw。
【完整內容請見《國際商情雙周刊》第279期】
｜
