最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

衛生署:「焦糖色素」成分 不能僅標焦糖

【聯合報/記者施靜茹/台北報導】

國外研究可樂含有致癌的4-甲基咪唑(4-methylimidazole,簡稱4-MI),但賣到台灣,卻只標示為「焦糖」。衛生署表示,依法應標成「焦糖色素」,將去函業者要求改善。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說,4-MI是焦糖色素的一種,依照「天然使用色素衛生標準」,焦糖色素和花青素等天然使用色素一樣,由於成分複雜,依法只需標焦糖色素即可,不必特別標出4-甲基咪唑。

如果業者應標示「焦糖色素」,卻只標示「焦糖」,依食品衛生管理法第十七條,可要求業者限期改善,未改善的話,可罰三萬元到十五萬元,食藥局近日會去函要求業者改善。

※延伸閱讀》
‧美CSPI:可樂含高量致癌物


‧國內專家:致癌等級 同DEHP、手機


‧可口、百事可樂 將降低4-MI含量


‧衛生署:「焦糖色素」成分 不能僅標焦糖

致癌 花青素

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡