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料理DIY/黃耆油雞

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:

黃耆10片、土雞腿1支、青蔥1根、薑20公克、米酒30公克、蒜末20公克、鹽少許

作法:

1.鍋中加入所有食材與調味料,再加入淹過雞腿份量的水。

2.煮滾後,關小火再燉25分鐘,關火燜15分鐘。

3.將雞腿放涼後放盤子上,以保鮮膜封好,放入冰箱冷藏後即可食用。

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黃耆 當歸

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