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一生都受用的大腦救命手冊/香氣驅憂鬱 肉桂味就是天然壯陽藥…

【文、圖/摘自《一生都受用的大腦救命手冊:100招獨家護腦祕訣,走出折磨人的情緒問題和異常行為》/丹尼爾‧亞曼著/柿子文化出版】

你的深層邊緣系統是腦中直接處理嗅覺的部分,這也是為何香水和有香味的肥皂能吸引人,而使人不愉快的體臭會讓人逃之夭夭。英國《柳葉刀》期刊曾經報導過使用薰衣草油芳香療法的好處,使用適量的薰衣草油時,其香氣可以減輕壓力與憂鬱,它還可以幫助入睡。

進行芳香療法時會將特殊的香料放在蒸汽機、浴缸、枕頭、還有薰香瓶中,這些芳香都有讓人感到愉悅的功效。不過用鼻子聞與吃下去的作用大不同,吃東西時是經過胃然後到消化系統被消化(而且許多精油,包括薰衣草油,吞下肚裡消化是非常危險的),而香味則是觸動嗅覺神經,直接傳送到深層邊緣系統。 

以肉桂來說,全世界有許多國家都將肉桂用於烹飪,家母是黎巴嫩裔,烹調時常常在菜餚中加入肉桂,包括我最愛吃的葡萄葉卷這道菜。最近當我告訴她煮過的肉桂味被認為是天然的壯陽藥時,她捧著額頭說:「難怪我生了七個孩子,你老爸老是纏著我不放!」

有很多人都注意到某些特殊氣味會引發強烈又清晰的回憶,彷彿當時的感覺再度重現。原因很簡單:氣味和記憶都是在腦中同一個區塊處理,因為味道會啟動深層邊緣系統中的神經電流,它們會喚起我們對往事較為完整的回憶,讓我們清楚地想起過去的種種細節。

味道對人的心情也有影響,恰當的味道可以穩定深層邊緣系統。愉悅的香味就像是滅火器一樣,置身於花朵中、甜美的香氣、以及其他令人感到愉快的氣味時能讓你對腦部發揮強而有力且又正面的影響效果。

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