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秋天的養生湯水/雙蓮百合飲DIY

元氣周報

雙蓮百合飲。圖/《秋天的養生湯水》一書提供
雙蓮百合飲。圖/《秋天的養生湯水》一書提供

【元氣周報/文、圖/摘自《秋天的養生湯水》/周承俊 著/四塊玉出版】

甘溫補肺、通經絡、涼血益氣、清心寧神。

材料:color="0074ad">

鮮蓮子100公克、鮮蓮藕300公克、鮮百合50公克、白果30公克、紅棗10粒、冰糖100公克

作法:color="0074ad">

1.蓮子、蓮藕、百合、紅棗洗淨後,蓮子去芯、蓮藕切小塊;百合一片片剝開、紅棗去籽,備用。

2.白果洗淨放入鍋中,用糖水以小火煮40分鐘,去除苦味備用。

3.鍋中放入蓮藕及清水1500㏄,先開大火煮沸後,轉小火續煮120分鐘,撈除藕渣留湯。

4.再放入蓮子、百合、白果、紅棗煮10分鐘後熄火,加冰糖拌勻。

貼心叮嚀:color="0074ad">神經質容易心悸的人經常飲用,有助穩定情緒。

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