我的筷子夾什麼菜／筷筷皆蔬果 三高消失了

【元氣周報／文／方永煥】

「病從口入，禍從口出」雖是老生常談，但能深切體會的有幾？唯有親身體驗才能悟出其真意，三高（膽固醇、血脂、血糖）是心血管病變、血管阻塞的元凶，醫師在健檢時再三告誡的心意，總是馬耳東風不當一回事。

有一天，心臟部位隱隱作痛，經醫師看診檢查，斷定為心血管疾病，才驚覺事態嚴重。心肌梗塞若不及時就醫是會要命的，黃金寶貴的數分鐘而已，醫師當機立斷，處置得宜總算撿回小命，出院時醫師再三告誡要遠離動物肉類油脂，少油少鹽，食物清淡為佳。

當下立下宏願為了健康，蔬果成為我的最愛，三餐筷子所及皆為蔬果、綠色的蔬菜、清爽的果菜是我餐桌上不可或缺的，筷子所夾的是蔬果，送進口中的也是蔬果，蔬果成為生命中的貴人。

六個月後回診抽血檢查，醫師驚訝的說「你怎麼辦到的？」不僅成功甩了十公斤的肥肉，三高也消失了，還恭喜我賺了數十萬瘦身費用，更賺了健康。

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心肌梗塞

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