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來點堅果/護腦 還有3大重點

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【元氣周報/戴定國/輯譯】

1.吃堅果 活化腦細胞

再來談堅果。近年不少研究證實,長期適量攝取杏仁、胡桃等堅果類,能降低膽固醇,一旦膽固醇下降,連帶也讓心臟血管功能變好,進而可發揮對抗心臟病或中風的功效。

美國紐約州「發育障礙基礎研究所」的實驗發現,堅果類食物可改善實驗鼠的學習和記憶能力。吃核桃對人類有相同作用,因堅果含有卵磷脂,不僅可活化腦細胞,更能促進腦神經傳導物質乙醯膽鹼的生成,對加強腦部靈活也很有幫助,可達到減緩老化的效果。

2.多運動 腦袋更有氧

除了飲食,良好的生活方式也有助降低老年失智危險。美國波士頓大學醫學院最新研究發現,高爾夫和慢跑等中等強度運動可使老年失智風險減少40%。他們建議老年人,每周做五次、每次30分鐘的高爾夫、快走或跑步機運動。

多進行身體的活動,腦內血液循環流量增加,營養及氧氣的吸收量及腦細胞的活動量也熱絡起來,而活化了腦神經細胞;反之,經常靜止不動的人,腦內細胞呈現沉寂狀態,氧氣及營養吸收不良,腦內的毒素排泄受阻,逐漸形成腦細胞的萎縮、頹退等,容易導致失智症。

3.曬太陽 增加維生素D

英國最新研究發現,缺少維生素D的老人罹患老年失智症的危險增加五倍。研究人員建議,為了保證充足的維生素D,老人除了常吃富含維生素D的魚類和雞蛋之外,更重要的是經常曬太陽。

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