西瓜／料理DIY：翠衣薏仁湯

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導 ，記者陳立凱／攝影】

材料：西瓜皮1塊、薏仁半碗

調味料：冰糖2大匙

做法：

1.西瓜皮削去厚綠皮，洗淨切丁。

2.薏仁洗淨、加3碗水煮，大火開後轉小火煮約30分鐘。

3.加入綠衣丁（做法1）煮15分鐘，加冰糖調味即可。

※延伸閱讀》

‧西瓜／茄紅素真不少 飯後吃吸收好

‧西瓜／怎麼挑、怎麼保存

‧西瓜／料理DIY：涼拌翠衣絲

‧西瓜／料理DIY：梅子拌綠衣

‧西瓜／料理DIY：翠衣薏仁湯

【元氣周報】

西瓜 薏仁

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用