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萵苣/料理DIY:銀耳堅果生菜碗
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

(記者高智洋、陳立凱/攝影)
材料(6人份):銀耳數朵、美生菜(結球萵苣)6片、綜合堅果6大匙、千島沙拉醬適量

作法:
1.白木耳泡水後煮熟、浸泡冰水,冰鎮後瀝乾備用。

2.美生菜剪成小碗狀、浸泡冰水,冰鎮後瀝乾,放入適量白木耳,淋上沙拉醬,再放進1大匙綜合堅果即可。

【2010/03/21 元氣周報】

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