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鳳梨料理DIY》優格鳳梨沙拉盤
【元氣周報/記者陳惠惠、周小仙/報導】

優格鳳梨沙拉盤(記者蘇健忠、陳立凱/攝影)
材料:鳳梨1/4個、蘆筍約半把、山藥1/4個、蝦仁10隻、原味優格1罐

作法:

1.所有食材洗淨後,鳳梨切塊、蘆筍與山藥切段。

2.蝦仁煮熟後剝殼,備用。

3.將已準備好的食材放在盤子中,淋上優格醬即可。

TIPS:

1.食材可依個人喜好替換,像做成水果盤,或是放入燙熟、冰鎮的花椰菜也很可口。

2.不喜歡優格酸味,也可用沙拉醬替代。

●今日達人/陳月
對美食有高度熱忱,喜歡嘗試用不同食材,烹調出風味獨特的料理

【2008/06/09 元氣周報】

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