示範達人／唐琪（花旗藝術蛋糕創辦者）

•烹調時間：約30分鐘
•難易程度：★★★中級

•材料：

雜糧飯1碗、蛋1個、鬆餅粉3/4杯、半杯橄欖油、半碗核桃（或杏仁、堅果）、麥片1碗

•步驟：

■達人tips：烤出來的餅乾，可撒點鹽巴提味；再將一大片餅乾撕成小塊、擺盤，就是美味又健康的雜糧手工餅乾。

【2007/08/19 聯合報】