泡過牛奶、蛋液再煎的法式土司，仔細咀嚼有淡淡香氣，搭配鬆軟炒蛋與培根，吃來份量十足。

瑪客思廚房位於台中7期重劃區旁，專賣早午餐，老闆用料紮實，店門口常停著名牌跑車，不少醫師、貴婦也是常客，全都被五星級餐飲吸引，價格卻很實惠，最便宜的美式早餐，三明治、沙拉、咖啡，只要69元。

瑪客思位於大隆路、大恩街口，即市警局大隆路側門對面，綠色、紅色招牌，搭配白色桌椅，室內空間明亮而清爽，吧台冷藏櫃裡，來自花蓮的南瓜、牛番茄，新鮮的生菜與水果，親眼看著店員切菜，吃起來更安心。

人氣三明治「南瓜蔬菜」，生菜脆脆的，南瓜蒸熟壓泥，再混合鮮奶油略攪拌，保留南瓜口感，再來杯現打奇異果汁，吃完神清氣爽。生菜沙拉受歡迎，田園沙拉一大碗99元，沙拉醬店家自調，千島醬酸甜均衡，油醋醬以初榨橄欖油、紅酒醋調製。

招牌法式早餐份量足，土司沾牛奶、蛋液，再下鍋煎，有淡淡奶蛋香，搭配鬆軟炒蛋、沙拉與脆培根吃，口感很豐富。

法式潛艇堡使用的法國麵包，份量很紮實，一般早餐店的法國麵包，每根重300公克，瑪客思的重達600公克，大口咬下去就能分別。

來瑪客思吃早餐，還能順便欣賞名車，不少住七期、開名車的主人，經常來這兒用餐，門外排隊的跑車，成了瑪客思意外的風景。

地址：西屯區大隆路173號。電話：23105679。

【聯合報】